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陳艾妮【環遊世界美食一輩子】 花蓮新城鄉花草集民宿/在中央山脈下聽原民音樂/彼得洛鳥嘎的「賽德克Sedek」「太魯閣原音之慶豐收」


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 陳艾妮【環遊世界美食一輩子】 花蓮新城鄉花草集民宿主人阿貴料理的「鄉野原味」/訂位:阿貴0933-480829/花蓮縣新城鄉順安村北三棧63號

晚上我的演講單位通知我要提早演講時間,這下子讓我的用餐時間被壓縮!阿貴說沒問題?且不要我們幫忙,只見他進出那間由海防崗哨改建成的廚房,竟然不到半小時就完成了一桌子的自然美食。

我問他:「你是本來就很會煮菜,還是為了經營民宿,什麼都得DIY才變成大廚?」阿貴說:「我從小就愛做、愛煮…在民宿,都是我們吃什麼就讓客人吃什麼。 」快手快腳的他端上桌的菜單是:

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陳艾妮【無菜單料理美食餐廳之旅2】 花蓮秀林鄉「太魯閣族創新傳統美食/達基力文化藝術協會」的 

達基力/太魯閣族創新傳統美食/訂位專線:03-862-1033花蓮秀鄉崇德村96號


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陳艾妮【環遊世界美食一輩子】 花蓮秀林鄉「太魯閣族創新傳統美食/達基力文化藝術協會」的攀藤式竹子/03-862-1033花蓮秀鄉崇德村96號

這次到花蓮,第一次看到像攀藤的竹子呢?真是學無止境,看過方的、圓的各種竹子,但是沒見過這種繞指柔的竹子(也許以前有見過,但是沒人告訴我它的特別)。它像攀藤一樣,長到某個高度後,就開始攀來繞去,柔軟秀麗……真有趣。

 

 

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陳艾妮【環遊世界美食一輩子】 花蓮秀林鄉郭文貴老師的木雕作品/03-862-1033花蓮秀鄉崇德村96號 

好友雲鷹介紹,來到這裡,大開眼界。許多原創的木雕,訴說了大山大海間原住民的生活線條。還有,一張又一張長桌,最長的是20公尺長,讓許多人高價珍藏的長桌,立見大巫見小巫!好好欣賞吧。

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陳艾妮【環遊世界美食一輩子】 花蓮秀林鄉達基力面對清水斷崖的觀景台/郭老師的口〇居畫室/03-862-1033花蓮秀林鄉崇德村96號

在地人愛在地物,漂流木的木質與半抽象風景油畫,構成達基力的美學元素。

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  陳艾妮【環遊世界美食一輩子】 太魯閣大橋與立霧溪

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陳艾妮【環遊世界美食一輩子】 水泥工廠

環境與經濟的兩難:一個山頭都平頂了。


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 陳艾妮【環遊世界美食一輩子】 花蓮新城鄉花草集民宿的「貓樂園」/聯絡:阿貴0933-480829/花蓮縣新城鄉順安村北三棧63號

 

鄉間生活就是人丁少、不吵雜。但在花間集,可不是這樣。表面的安靜,背後可是「人」丁興旺,

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