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巴士搖呀晃呀,在南部蜿蜒的小路上繞,
終於在鄭富雄的帶領下來到了芭樂園。
鄭富雄的芭樂園佔地極廣,在擁有兩甲多的土地上,
芭樂種植的面積就達一甲多,
另外,鄭先生還憑一己之力種植了稻米及甘蔗,簡直是體力精人。
這些農作物都是由濁水溪的水權溉而成,好吃一定是不用說的
在前往果園的路上看到的怪異果實,在鄭先生解說下才知道名為【黃根仔】,是作為染色用的果實,
夏天常吃的粉粿就是用這種果子染色而成。
這帝王芭樂果真名不虛傳,果實大得簡直可以遮住臉
這個品種就是市面上常見的珍珠芭樂
至於帝王芭樂跟珍珠芭樂有什麼不同咧?
讓我這個門外漢來賣弄一下吧,
帝王芭樂的外形比較圓,表皮凹凹凸凸不平整,
口感較脆,芭樂味較重;
至於珍珠芭樂則是呈橢圓形,表皮光滑,
口感細緻但芭樂味較淡....
至於市面上號聲的牛奶芭樂,鄭富雄說那些是給外行人看的,
因為若拿牛奶直接澆在芭樂樹根上,芭樂樹根會腐爛啊~~(原來我被唬了好多年)
說了這麼多,芭樂到底嚐起來如何?
我只能說真跟市面上買到的一百萬個不同啊,
吃芭樂最怕吃到又黃又軟的,所以我在挑選的時候總偏好買硬一點的芭樂,
但往往又會得到另一種苦果,就是....硬一點的芭樂有時口感澀澀的,
可是,鄭富雄的芭樂沒有我以上的煩惱,
口感清脆、滋味甘甜沒有澀味,
來看看甜度測試就知道了,有10度以上呢~~
最後工商服務一下,鄭富雄的好吃芭樂除了希望廣場以外,還可以宅配唷
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